1张图片“热辣辣的天气无法挡住我们学美食的心。每周独家揭露菜又跟大家见面啦~今天曼思共享给你们 颇受小盆友青睐的金丝银鳕鱼~” 食材明细主料银鳕鱼500克红薯300克辅料盐5克卡斯不可思议酱300克配料5克葱适度姜适度面粉15克澄面10克生粉20克糯米粉10克蛋清20克咸甜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性金丝银鳕鱼的作法步骤1来想到我们必须的主要食材吧银鳕鱼  500g （留意就是银鳕鱼  不是鳕鱼哦~ 它们是不一样的呢~  最差选中部）红薯    300g  (大约就是中等大小的红薯一个~ 如果你家小朋友 很爱吃红薯，多补一点也无妨)最重要的酱酱！ 图中我们是用千岛酱~  如果有卡斯不可思议酱会更佳哦~（做到给小朋友不吃呢~  替换成他们讨厌的酱也OK ）(但是如果你回答我番茄酱行不行？  嗯。这让我很难问)（最上面左边小碗是蛋清，后面中用的时候再行细说）（草莓和薄荷是挂盘用的）2来吧~ 朋友们  切鱼啦！把银鳕鱼去皮，小块图中这样大小的块儿~（如果是给小朋友不吃 可以更加小一点  便利他们一口一个）3到底~ 我们又要来腌鱼啦~大家一定都找到了做到肉和鱼的时候  我们一般来说都会油炸它们~  这样做到出来的鱼和肉才不会很熟透~放进5g盐，5g配料，适度葱块和姜片~捉烘油炸10分钟4腌鱼的时候来托红薯丝~想到老师这刀工！ 切丝噌噌噌的~（当然没这么好的刀工的朋友们也可以用擦子甩丝~）5锅内入油~  （能没过红薯丝就讫）大火烧至七成热~  放进切好的红薯丝（红薯丝可以分两次炸，一次仅有倒进去不会影响油温）全程大火，不时地翻拌它们~6炸制像这样的金黄色捞起~  是不是很漂亮！炸红薯超香  咬起来还嘎嘣敲呢~把它们摊在吸油纸上可用7打算白布银鳕鱼的蛋白浆面粉15g,澄面10g,糯米粉10g，蒸好的生分20g。

8将以上四种粉放进碗里加20ml的水加热均匀分布再行放进20g蛋白，重新加入少许色拉油，搅打均匀分布。蒸好的蛋白浆就是这样~9把油炸好的银鳕鱼白布上均匀分布的蛋白浆~10可以煎鱼了~锅烧至八成热重新加入少许油~  大火煮银鳕鱼11把鱼煮到两面金黄就好啦~像这样~偷偷地先尝一个  不白布酱也很爱吃！12把煮好的鱼裹上你最喜欢的酱~当然，你可以想要白布多少白布多少！13裹好酱酱的鱼铺在炸伤好的红薯丝上~让它们打几个滚儿全身都鲜血红薯丝！14挂一个可爱的盘~  拍电影完照就可以进不吃啦~一口一个好符合~鲜美的鱼肉白布剩浓烈的酱用上爽脆的红薯丝  就两个字~  爱吃！。

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